RedacciónLa maicena, también conocida como almidón de maíz, es un producto versátil y económico que se utiliza ampliamente en la cocina ecuatoriana. Sus beneficios y aplicaciones van más allá de la preparación de alimentos, convirtiéndose en un aliado de los hogares. Moderna Alimentos a través de su producto Maicena YA, explora cinco usos sorprendentes de la maicena en el hogar, que te contamos a continuación:
- Prepara pancakes más suaves y ligeros
Los pancakes son un platillo emblemático de los desayunos, tanto de grandes como pequeños. Hay muchas formas y trucos para prepararlos, y una de ellas lleva como ingrediente secreto a la maicena para hacerlos más suaves y livianos. Si quieres conseguir pancakes como los de las películas, reemplaza un tercio de la harina por maicena y disfruta con tus combinaciones favoritas.
- Base para salsas
¿Quieres conseguir salsas más espesas y deliciosas? Utilizando dos cucharadas de maicena disueltas previamente en leche o agua fría, las salsas quedarán más cremosas y suaves. Además, se evita la pérdida de producto a causa de la evaporación de los líquidos, al obtener un producto final más denso. Combina la pasta, sándwiches o tu comida favorita con salsas para chuparse los dedos.
- Coladas espesas y deliciosas
Las coladas son una de las bebidas tradicionales en las familias ecuatorianas y tenemos el truco para que queden como las de nuestras abuelas: espesar con una base de maicena. Prepara tu colada favorita, mezclando frutas, leche y otros ingredientes de tu preferencia, disolviendo previamente maicena en la bebida, y ¡listo! Además, ¿sabías que las coladas son una excelente fuente de carbohidratos para los deportistas?, pues si, por ello es una recomendada bebida antes de un entrenamiento de alta intensidad.
- Tratamiento natural para la piel irritada
Además de sus usos culinarios, la maicena es conocida por sus propiedades suavizantes y calmantes, lo que la convierte en un excelente remedio para la piel irritada o quemada por el sol. Puedes preparar una pasta mezclando maicena con agua y aplicarla en la zona afectada. Deja que se seque y luego enjuaga con agua tibia. La maicena ayudará a aliviar la picazón y la inflamación, dejando la piel fresca y calmada.
- Eliminador de manchas en telas
La maicena es muy eficaz para eliminar manchas de grasa, aceite o alimentos en telas. Espolvorea maicena sobre la mancha y déjala actuar durante unos minutos para que absorba la grasa. Luego, cepilla suavemente la maicena y lava la prenda como de costumbre. La maicena actúa como un absorbente natural y ayuda a quitar las manchas, dejando las telas limpias y frescas.
La maicena es un producto versátil. Por un lado, es un ingrediente esencial en la cocina, adaptable para todo tipo de preparaciones. Así también sus propiedades absorbentes, suavizantes y limpiadoras la convierten en una herramienta útil en diversos aspectos del hogar. Ya sea para el cuidado personal, la limpieza o la eliminación de manchas, la maicena ofrece soluciones prácticas y económicas. (I)
Fuente: Moderna Alimentos
